Auftaktveranstaltung

Zunächst einmal als Sportlerin. Die gebürtige Chinesin gehört zur Weltklasse im Tischtennis, war im Jahr 2000 Europameisterin, in der Jugend mehrfache chinesische Meisterin. In einem Land, in dem hunderte Millionen Mädchen und junge Frauen zum Schläger greifen ist das eine herausragende Leistung. Heute noch, mit 48 Jahren, gehört sie zu den Spitzenspielerinnen in der Bundesliga, in der sie mit der SV Böblingen antritt. Qianhong Gotsch ist aber auch privat eine außergewöhnliche Person. „Es gibt Menschen, die betreten einen Raum und erhellen ihn.

GSW Gotsch Interview

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„Ich will wissen, woher meine Zutaten kommen, ich will die Produktionsstätten und die Produktionskette kennen“, sagt der Chocolatier aus Nufringen, der nach Sindelfingen übersiedeln wird. So war er beispielsweise in Ecuador, um vor Ort zu erkunden, wie der Kakao angebaut, wie er geerntet und verarbeitet, ehe er bei ihm in Nufringen angeliefert wird. Schokolade ist für den Chocolatier eben nicht nur ein Produkt, sie ist für ihn eine „Passion, Leidenschaft, Liebe, Leben.“ Schokolade mache glücklich. Und nur mit den besten Zutaten gelingt es ihm, beste Schokolade zu produzieren.

GSW Kugel Interview

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... in seinem Böblinger Restaurant Reussenstein auf wunderbare Art: Der Fernsehkoch serviert exzellente schwäbische Küche mit lokalen und regionalen Zutaten. „Meine Hauptaufgabe ist, den perfekten Tag für andere zu gestalten“, sagt Timo Böckle, der sein Kochwissen durch Reisen in die weite Welt, die Länder Japan oder Neuseeland gehörten dazu, verfeinert hat. Die Neugier hat ihn getrieben, die Neugier, neues zu lernen und diese neuen Eindrücke und Kenntnisse in seine Arbeit einfließen zu lassen. Böckle war einige Zeit ein Suchender, der seinen Weg noch nicht gefunden hatte.

GSW Boeckle Interview